ネジロウの沖縄海遊記

今宵はクリスマスイブ。
というのに、またも二日酔い。
イブの日、
カヌチャも行った。
ラコールも行った。
いずれもコストメリットは？マーク。
ラ・・など、4～5千円払ったワイン、ネットで見ると1300円であった・・・・。
愚痴は言うまい。

で、今年はホームクリスマス。

切り株みたいなケーキとローストチキン作ってうまいシャンパン呑んで、そのままバターンと寝ようではないかとなった。

切り株は今年は許してやった（笑）。

いざ、ローストチキン。



レシピはここから。


ドーーーン
何故か風呂に入れたマーレに見えてくる。

まずは全身、腹の中も塩胡椒を塗り込む。



今日は塩はアルペンザルツ、胡椒も入ってる。
そして、サラダオイルを回しかけて、170度のオーブンで焼き色が付くまで焼く。



その間は、オイルサーディンとプチトマトと生ハムのオードブル、シャンパンでメリークリスマス。

焼き色が付いたらニンジンとジャガイモ入れて、醤油とニンニクとオイルで作ったたれを回しかけて再びオーブンへ。




15分経ったら、今度はタマネギとセロリを入れて今度は１０分。
この間何度かたれをマーレに、じゃなかったチキンにかけてやる。

で、出来たのがこれ。




お味の方は？

うまか----------。

思ったよりジューシー。

今度作るときはレシピよりもう少し醤油をひかえて、みりんか蜂蜜でこくを出し、野菜は別に調理したらもっとうまいはず。

マーレはこれは食べられないので、おもちゃのプレゼント。



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ローストチキンまで作っちまって、ますます家飯度が増す今日この頃・・・。